Die Arbeiter die das Nationalgtränk von Argentinien ernten, arbeiten meistens ohne reguläres Arbeitsverhältnis und soziale Absicherung als Saisonarbeiter.
Registrierte Arbeiter bekommen in den Monaten ohne Arbeit Zahlungen vom Staat. Allerdings sind nur rund 1700 von 16000 Matepflückern von ihren Arbeitgebern angemeldet.
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