Quinoa mit Kürbis und Ziegenkäse Rezept aus Peru (Quinoa with squash & goat cheese) – auf sabrinaskuechenchaos.wordpress.com

fuente centro lima, bandera Peru

 

Peruanisches Quinua Rezept auf auf sabrinaskuechenchaos.wordpress.com

Die südamerikanische Quinoa wird auch „Peru-Reis“ genannt und ist ein sogenanntes „Pseudogetreide“ – es ist also kein Getreide sondern gehört zur selben Pflanzenfamilie wie Rote Bete und Spinat – und ist glutenfrei. Ich persönlich mag ja den roten sehr gern, der ist schön nussig, es gibt aber auch hellen und Mischungen… Grundsätzlich wird Quinoa in […]

Hier gehts zum Artikel:  Quinoa mit Kürbis & Ziegenkäse (Quinoa with squash & goat cheese)

Noch ein anderes Quinoa Rezept auf:
https://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/probaste-guiso-quinua-descubre-su-receta-aqui-noticia-614868
Der Orginalartikel ist auf spanisch: Wer die Zutaten auf deutsch lesen möchte hier der Link zum Deepl Übersetzer: https://www.deepl.com/translator#es
Guiso de quinua
Guiso de quinoa. typisch peruanisch wie es in landesüblichen einfachen Restaurants serviert wird.

 

Quinua
Quinua Pflanzen im Hochland der südamerikanischen Anden. Bei Cachora, Apurímac, Peru.

 

Kathedrale Lima
Blick auf die Kathedrale von Lima.

 


Hier weiter unten noch zwei Reiserelevante Links
– Alltours Hotels möchte nur geimpfte Reisende aufnehmen “ :-(  

 
Diskriminierung oder Panik vor dem Untergang der Hotelkette ??!!
Ist auf jeden Fall nicht schön und löst auch nicht alle Coronaprobleme bzw. verhindert nicht alle Infektionen.
Mal sehen wie das im Reiseland Peru dann gegebenenfalls gelöst wird.

  >>  https://www.merkur.de/reise/corona-urlaub-alltours-hotels-impfung-vorausetzung-herbst-reiseveranstalter-zr-90213505.html
  >>  https://www.mallorcamagazin.com/nachrichten/tourismus/2021/02/19/88001/hotelkette-auf-mallorca-macht-ernst-nur-geimpfte-durfen-rein.html

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